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中学生や小学生のスポーツ選手や部活の料理レシピ

2015年1月14日

中学生や小学生のスポーツ選手や部活の料理レシピ
中学生や小学生のスポーツ選手や部活の料理レシピ
勉強法「小・中学生のための 勝てる! 強くなる! スポーツ選手の栄養満点ごはん」

<本の内容>
小学生・中学生のスポーツや体育会系の部活に励んでいる子どもさんを持つ親御さんにとって、栄養のバランスを考えた料理を作ってあげることで、子どもさんの成長と活躍をサポートできます。

子どもさんの「足を速く」「フィジカルを強くする」、「身長を伸ばして、持久力を上げる」、「瞬発力を上げる」などを実現するべく、本書は日々の継続で子どものスポーツ・成長に良い影響が出る料理レシピをわかりやすく紹介されています。
管理栄養士の監修で、その食事がどんな良い影響があるのかを以下のテーマで具体的に明示されています。
スタミナをつける料理レシピ、丈夫な骨を作る料理レシピ、筋肉をつける料理レシピ、かぜ予防の料理レシピ、夏バテ防止の料理レシピ。

さらに、小学生・中学生のスポーツの大会や部活の試合開始時間に合わせて試合前日の料理や試合当日の料理の例も紹介されています。

また、手間要らずの時短アイデアや代用アイデアも紹介されていますので、忙しい親御さんの助けになると思います。

番外編では、食事に関するQ&Aも収録されています。

<目次の一部>
第1章 栄養満点ごはんのルール
 食事のコツは「5要素」をそろえること
 栄養の役割と7大栄養素
 まずはご飯が大切!たくさん食べよう
第2章 パフォーマンスアップに!目的別レシピ栄養満点ごはん
 試合スケジュールに合わせた食事ポイント早見表付き
 スタミナをつけるなら炭水化物で持久力アップ!
 骨を作るならカルシウムとたんぱく質
 筋肉をつけるならたんぱく質と炭水化物
番外編 こんなときはどうする?食事に関するQ&A
 コンビニや外食とどうつきあう?
 清涼飲料水と上手につきあうには?
 サプリメント・プロテインと、どうつきあう?






(#) 全国中学校体育大会
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栄養満点
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プロテイン

筋肉づくりはトレーニングと合わせてたんぱく質を含む食品を効率よくしっかりと摂る必要があります。
ところが食事からたんぱく質を多く摂ろうとすると、食事の量も増え、余分な脂質を摂り過ぎてしまいます。
例えば、体重70kgのスポーツ選手が1日に必要なたんぱく質(体重1kg当たり2g)の140gをステーキで摂ろうとした場合、150gのステーキを約5枚。
卵であれば約23個も必要となります。これだけの量を摂るのは現実的には無理です。しかも食品によってはたんぱく質の量より多くの脂質を摂ってしまう場合もあります。
そこで、おすすめしたいのがプロテインを活用したたんぱく質摂取です。プロテインは高たんぱく質・低脂肪の食品なので、良質なたんぱく質を手軽に補給できます。

部活